معدلات النشاط

عسل جارا هو نوع معروف من العسل الطبيعي الذي يتم إنتاجه في مناطق محددة في غرب استراليا ويتميز بنكهته الفريدة وخصائصه الصحية المتعددة.

ما يميز عسل جارا هو  ارتفاع معدل (Total Activity)، وهو مصطلح يشير إلى قوة تأثير العسل في مكافحة البكتيريا والعدوى. تعتبر قوة   (Total Activity من المؤشرات الرئيسية لجودة العسل وفعاليته الصحية.

تعتمد قوة.

‏Total Activity في عسل جارا على محتواه من مركبات مضادة للميكروبات مثل الهيدروجين بيروكسيد والميثيل جليوكسال. يتم قياس   (Total Activity ) باستخدام وحدة معينة تسمى "UMF" (وحدة العسل الطبيعي الممتاز). كلما كانت قيمة UMF أعلى، كانت قوة التأثير المضاد

للميكروبات في العسل أفضل.

ومع ذلك، يجب ملاحظة أن عسل جارا ب  (Total Activity)  عالية يعتبر نادرًا ومرغوبًا للغاية، وبالتالي فإن سعره غالبًا ما يكون أعلى من أنواع العسل الأخرى. يجب التحقق من شهادات المنشأ والجودة للتأكد من أنك تحصل على عسل جارا أصلي وعالي الجودة.